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經典沖煮咖啡系列-手沖法
咖啡其實有很多種沖煮方式, 手沖法-對於咖啡高手來說是一款技術中的技術款,
準備的產品並不難,手沖壺,濾杯,底座, 但是看似平凡簡單的沖煮法,其實魔鬼藏在細節中,
水柱的大小, 水溫的控制, 轉圈的圈數, 咖啡粉是否有完全的悶蒸, 等等的細節, 要沖出一杯好咖啡,
是要反覆練習, 也有可能因為咖啡豆不同, 環境不一樣, 沖出來的味道會不同歐, 以下是簡單的介紹,
啡兒粉可以試看看!
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